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淮安市渔沟酒厂是一家生产优质基酒、调味酒、瓶装酒的白酒企业，位于千年古镇—淮安市渔沟镇。
厂区占地40亩，建筑面积1万8千平方米，有88个发酵池，安装有两套自动化灌装生产线，先进的电脑检测分析仪，可按市场和客户要求设计适合市场需求和消费者口感的产品。
渔沟酒厂已造就了一批生产技艺过硬的生产队伍，培养了一批优秀的专业人才。
渔沟白酒品牌2014年获得“江苏省著名商标”，是淮安市“老字号”品牌。现在已经拥有渔沟窖藏、大清口、百年渔沟酒等系列16个品种。年生产白酒一千余吨，市场销售数千万元。
渔沟白酒传承千年传统酿酒工艺的基础上，结合现代酿酒科学技术，以继承和发展传统酿酒工艺为宗旨，推出以五粮酿造的浓香型系列品牌白酒，满足了不同层次消费者的需求，现在除本地市场销售以为，还远销大江南北，长城内外。