丹阳酒厂

丹阳酒厂的前身是始创于公元1642年福源糟坊，企业由小到大，现已发展成为国内黄酒生产规模企业，主产品封缸酒、黄酒、老陈酒多次荣获国际、国内大奖，在国内有很高的知名度和美誉度。

本公司生产“旦阳”牌封缸酒、老陈酒、丹阳黄酒系列产品，企业通过了ISO9001质量体系认证、HACCP体系认证，企业现拥有中国非物质文化遗产代表性传承人，国家黄酒评委，江苏省黄酒评委，国家黄酒高级酿酒师，中国酒业协会黄酒分会技术委员会委员，中国食品科学技术学会黄酒分会技术委员会委员，高中级酿酒技师等专家型人才多名，企业现为中国酒业协会理事单位，黄酒分会常务理事单位，江苏省酒类行业协会黄酒分会副会长单位，企业拥有雄厚的技术力量及过硬的产品质量。

近年来，公司企业形象、黄酒文化、品牌建设都得到了发扬光大，拥有“中国非物质文化遗产代表性名录”“原产地地理标志保护产品”“中国历史文化名酒”“绿色食品”“全国酿酒行业AA级信用企业”“全国酿酒行业劳动关系和谐企业”“全国食品安全示范单位”“长三角名优食品”“中国黄酒十大品牌”“江苏老字号企业”等多项荣誉。

承载历史，酿造文化，我公司以弘扬丹阳黄酒历史文化为己任，努力做精做强黄酒产业，将黄酒和谐、柔顺、儒雅的品性有效植入消费者心智，把丹阳黄酒这一具有东方文化神韵、内涵博大精深的历史文化产品推向国内外市场。

品质优势

一、专家优势：

许朝中，中国非物质文化遗产代表性传承人，高级酿酒师，高级酿酒技师；费雪忠，现任的国家黄酒评委；毛忠瑞，现任的江苏省黄酒评委；企业拥有高、中级酿酒技师12人。

二、工艺优势：

封缸酒酿造技艺已列入中国非物质文化遗产保护名录，黄酒、老陈酒坚守千年古法传统工艺，技术精湛，口味独特。

三、原料优势：

选用本地特产优质糯米为酿造原料，古代就有“酒米出三阳，丹阳为最良”之美誉。

四、文化优势：

丹阳黄酒仅文献记载就有1700余年历史，如从境内出土文物考证，则早在3000多年前丹阳就存有黄酒文化，1958年集丹阳境内福源、源茂、恒升、万兴昌等有名酿酒坊合并，组建成丹阳酒厂，企业发展由小到大，黄酒文化、企业文化底蕴丰厚。

五、品牌优势：

“旦阳”牌封缸酒曾获国家质量奖；中国历史文化名酒；瑞士国际评酒会银奖；长三角名优食品,黄酒系列产品获得国家原产地地理标志保护、绿色食品；“旦阳”牌注册商标曾获得“江苏省著名商标”；镇江名牌,江苏老字号。

六、陈年原酒优势：

企业每年加大基础优质原酒的投料量，确保了年份酒不枯竭，历年优质基酒储藏量丰厚。现封藏有1958年公私合营时生产的封缸精华原酒，静待岁月的修炼，被誉为“镇厂之宝”。