贵州平坝酒厂

贵州省平坝酒厂（集团）有限责任公司坐落于贵州平坝，这里是黔中白酒的核心产区。作为贵州老牌知名酒企，平坝酒厂的酿酒历史十分悠久，最早可以追溯到西汉时期，民国时期是当地有名的刘家酒坊。1952年，酒坊正式改制，成立国营平坝酒厂，开始规模化、正规化酿酒生产。

建厂以来，企业专心做酒、不断打磨工艺，打造出了四大自有酒类品牌，分别是金壶牌平坝窖酒、金壶春牌金壶春、平坝牌平坝酒、平安牌平安酒系列。平坝酒厂不仅是贵州兼香型白酒的首创企业，也一直传承着黔中地区的酱香白酒酿造工艺，是当地两大香型白酒发展的重要代表。

凭借稳定过硬的酒质，平坝酒厂收获了多项权威荣誉。1963年，贵州省举办第一届评酒会，平坝酒成功获评“贵州名酒”，之后连续四届都保住了这一名号。1984年，在全国轻工业酒类质量大赛中，平坝酒厂拿下金杯奖，被行业专家评价为优质好酒，口碑和实力都得到了行业认可。

2020年底，棱兑集团正式收购重组平坝酒厂，给这家老酒厂带来了全新的发展动力。重组之后，公司坚持传承传统酿酒手艺，始终把酒水品质放在第一位，踏实经营、稳步发展。

企业通过改造扩建厂区、扩大生产规模、升级产品品质、梳理品牌文化、完善人才团队、升级产品研发、拓展销售市场等一系列举措，稳稳夯实了企业的发展基础。目前，公司重点建设两大酿酒项目，分别是年产3000吨兼香型白酒生产线和万吨大曲酱香白酒生产线，项目总占地500亩。全部建成投产后，酒厂整体年产量可以达到3万吨以上，生产能力实现大幅提升。

在贵州老名酒复兴发展的大环境下，平坝酒厂一直把振兴黔中白酒产业当作自身责任，用心传承和传播传统白酒文化，努力打造贵州老名酒复兴的标杆企业。未来，企业会继续坚守品质、传承古法、创新发展，助力贵州白酒产业升级，让老牌黔酒持续焕发新的活力。