沂蒙山酒是山东省临沂市沂水县生产的白酒，是山东名酒，坐落于沂蒙山麓，以沂蒙山为名。
沂蒙山酒酒厂驻地院东头镇，当地植被茂密，森林覆盖率达60%以上，是山东省理想的“天然氧吧”，原生态的自然环境为酿造沂蒙山美酒提供了得天独厚的条件。
沂蒙山酒不主打某一种香型的白酒，沂蒙山酒既生产浓香型白酒，也生产芝麻香型的白酒。
沂蒙山牌白酒以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，采用传统手工工艺，经过天然洞藏长期储存，优中选优，精心调制而成。
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