很多喝了一辈子酒的人都分不清哪些是粮食酒,哪些是酒精勾兑酒,今天教大家一个很简单和很直接的方法,就是看执行标准,每瓶酒上都有标准出自身的执行标准,对照一下本文,对比一下你喝的酒是不是粮食酒,这里为大家分享了关于固态酒和液态酒等的执行标准,来看一下。
固态法白酒的执行标准
1、固态法白酒的执行标准是GB/T10781(浓香型)、GB/T 10782(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。
2、米香型白酒的执行标准是GB/T 10781.3。
3、凤香型白酒的执行标准是GB/T 14867-2007。
4、浓酱兼香型白酒的执行标准是GB/T 23547
5、特香型白酒的执行标准是GB/T 20823
6、豉香型白酒的执行标准是GB/T 16289
7、芝麻香型白酒的执行标准是GB/T 20824
8、酱香型白酒执行标准是GB/T26760
9、老白干香型执行标准是GB/T20825
以上标准明确规定,不得添加食用酒精和非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,其原料必须是高粱、小麦和水等,采用传统的固态发酵工艺进行生产。
非粮食酒的执行标准
1、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。
固液法白酒是指用固态法白酒和液态法白酒勾兑而成的白酒,其中固态法白酒占总量的30%以上,液态法白酒占总量的70%以下,说的好听点算是半粮食白酒吧。
2、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。
液态法白酒是液态发酵法白酒,是以粮谷、薯类、糖蜜等原料,经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线,再经串香、勾兑、调配而成的白酒。
有的液态法白酒就是水、食用酒精、防腐剂等原料直接勾兑而成,说白了就是酒精饮料。