在《本草纲目》中提到的“烧酎”，不仅是历史悠久的蒸馏酒，更是现代白酒的起源。在漫长的发展过程中，它融入了各地的文化特色，形成了各种独特的白酒品种。
白酒文化历经几千年经久不衰，在人类社会中，酒可以是我们亲密的“战友”，也可以是人生“知己”，从古至今有多少文人墨客把酒问青天，又有多少创意灵感来自酒的指引，但是酒虽好，但不能贪杯。
接下来，我们将从多个方面探讨白酒的益处和坏处，但是前提是你喝的酒是真正的酒，而不是酒精饮料。
喝白酒的好处
1、散寒气：
优质白酒性质辛温，有助于驱散体内的寒气。因此，白酒具有散寒的功效，可以用于缓解风寒感冒等症状。喝完优质白酒后，人们往往会感到身体温暖，这是因为白酒的散寒作用使体内的寒气得以散发，使身体感到温暖舒适。以我个人为例，在我们东北的冬天，由于气候寒冷，供暖设施不完善，人们经常感到寒冷不适。而喝一些优质粮食白酒，能够迅速温暖身体，使人感到舒适。因此，在寒冷的冬季，适量饮用优质白酒可以起到驱寒保暖的作用，提高身体的舒适感。
2、通血通脉：
白酒具有辛辣的味道，这种辛味能够散去体内的寒气，促进气血流通。因此，白酒具有活血通脉的功效，对于跌打损伤引起的瘀血肿胀、风湿引起的关节痹痛、四肢麻木等问题都有一定的缓解作用。据一项非正式的调查报告显示，长期饮用白酒的老年人，关节发病率比不饮酒的老年人低70%左右。虽然这个数据不具备权威性，但从侧面说明了白酒对关节有一定的益处。适量饮用白酒可以促进血液循环，增强身体的抵抗力，但也要注意饮酒量的控制，避免过量饮用带来的负面影响。
3、促进食欲
适量饮用白酒有助于消化，促进食欲。白酒中的酒精、维生素B2和酸类物质都具有开胃作用，能够刺激和促进胰腺液分泌，增加口腔中的唾液、胃中的胃液、鼻腔中的湿润度。简单来说，适量饮用白酒可以让人更有食欲，吃得更多，从而改善消化功能。
喝白酒的坏处
其实喝白酒只要不过量、不要长期喝，是没有什么坏处的，只是对特定的人群有较大坏处，比如“肝病患者”、“心脏疾病”、“肾功能障碍”等人群，这类人群应该避免喝酒，因为白酒的乙醇含量较高，会对已经患有炎症的肝肾等器官造成更大损伤，因而对人体造成伤害。很多肝癌患者都是因为长期酗酒才引起的，所以能不能喝酒还要看自身的身体。
对于身体健康的人群，每次喝酒不要过量，小酌几杯是不会对身体造成损害的，但是切记不要过量和长期饮用。可以隔三差五的喝几杯。这样既不会伤害身体，还能对身体有益处。
