山东省是我国酿酒大省，酒文化璀璨繁荣，名酒众多，特别是千年以上名酒数不胜数，下面美酒的家小编带你一起盘点山东各市代表性白酒。
1、德州市（古贝春酒）
古贝春是一种浓香型白酒，属于麸曲发酵酿造，其酒液清亮透明，酒香持续时间略长，入口醇和，回味和谐，余香悠长。
古贝春酒厂位于山东省德州市武城县，地处鲁西北平原，临近京杭大运河，其原料采用华北无污染的优质麦制大曲和优良的原辅料，其工艺属传统与现代相结合，使古老的酿酒工艺焕发出新的青春。
2、滨州市（天地缘酒）
是一家利用传统工艺，纯粮固态发酵的酿酒企业，天然洞藏更是天地缘储酒的一大特色，天地缘酒业充分利用鹤伴山区独特的地理优势、天然的环境温度建成了江北最大的白酒洞藏基地。
天缘洞、地缘洞、人合洞三个山洞洞藏原酒可达20000余吨，依靠鹤伴山区绝无仅有、得天独厚的自然优势,造就了“天地缘·洞藏美酒”香味协调、酒体醇厚、绵甜柔顺、回味悠长的特点。
3、聊城市（景阳冈酒）
景阳冈酒，山东省聊城市阳谷县特产，中国国家地理标志产品 、绿色食品、生态原产地保护产品，拥有景阳冈、赖茆、透瓶香三大品牌，可生产浓香、酱香、兼香、芝麻香四大香型的产品。
4、威海市（威海卫酒）
威海卫白酒是山东省威海市首家获国家地理标志认证的传统名优白酒，产地为威海卫区，因具有独特的“威海卫味”而备受市场认可，它是以优质小麦、高粱、大米为主要原料，并辅以天然处方为特色，使用传统酿造技艺制成的白酒。 威海卫白酒具有浓郁酒香、醇厚陈香、口感柔绵、余味悠长的特点。
同时，威海卫白酒保留了部分传统的制酒方式，使之更具特色，成为经典的名优白酒。
5、菏泽市（花冠酒）
花冠酒是菏泽当地的地方名酒，是以高粱、小麦、大麦、豌豆、糯米为原料，采用传统工艺与高新技术相结合，精心调制而成的浓香型优质纯粮白酒。
产品除具有浓香型白酒的“窖香浓郁、香味协调、纯和绵甜”的特点外，更具有“窖香优雅、多粮风味、酒体丰满”的独特风格。
产品已形成四大系列三十多个品种，花冠系列产品连年被评为“山东省名牌产品”、“山东省免检产品”和“山东省消费者信得过产品”，花冠商标被认定为“中国驰名商标”。
6、济宁市（孔府家酒）
孔府家酒，低度优质白酒，由曲阜酒厂于1986年开发产出，投入市场后，受到国内外用户广泛欢迎，现已出口日本、新加坡、马来西亚等国家和地区，成为中国出口量最大的白酒品种。
孔府家酒是沿袭当年孔子及孔府家用酒坊的历史发展起来的，孔府家酒素以三香（闻香、入口香、回味香），三正（香正、味正、酒体正）而著称，距今已有两千五百多年的酿酒历史。
7、烟台市（烟台古酿）
烟台古酿酒是较早创新的淡雅浓香型白酒，口感低而不淡、醇甜柔和；如今在继承的基础上又开发出了幽雅浓香型白酒，该酒精选五粮配方，窖香浓郁、尾净味长。
古有云“老窖自有好酒成”，烟台酿酒厂延用七十余年窖池进行纯粮固态发酵，继承着续渣混蒸式老五甑法的传统工艺，全程手工酿造，原浆原味，木酒海储酒，酒体和谐。
8、临沂市（兰陵王酒）
兰陵酒是山东省临沂市兰陵县兰陵镇的特产，获得“中华老字号”称号，其酿造史同中国的青铜器一样古老，始酿于商代，古卜辞中“鬯其酒”的记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史。
9、日照市（浮来春酒）
浮来春酒是用沭河岸边优质玉米、高粱、小麦、大米、糯米为原料，传统固态发酵，量质摘酒，长期储藏，自然老熟，精心勾兑而成，是长江以北浓香型白酒中出类拔萃的珍品。
浮来春牌商标为历届“山东省著名商标”，被认定为“中国驰名商标”和“山东名牌产品”， 产品先后获得“部优产品银奖” 、“中国名牌产品”称号。
10、青岛市（琅琊台酒）
琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前，其发轫于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋，秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段，这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。
11、潍坊市（景芝酒）
景芝酒因盛产灵芝而得名，是著名的北方酒镇，它以独特的地理环境，厚重悠久的历史文化，孕育了中华人类酿酒始祖、中国北方高粱烧酒鼻祖和中国芝麻香白酒鼻祖，被称为“中国酒文化的最早发源地”之一。
景芝酒业拥有以一品景芝为代表的芝香型酒系列，以景阳春为代表的浓香型酒系列，以景芝白乾为代表的传统清香酒系列，以年份景芝为代表的年份酒系列四大系列品牌。
景阳春酒更是蝉联历届山东名牌，荣登全国白酒市场质量抽检“红榜”五连冠，获全国浓香型白酒质量优质产品，中国历史文化名酒，中国超级大单品。
12、济南市（趵突泉酒）
趵突泉酒是济南趵突泉酿酒有限责任公司所产，该公司始建于1958年，主要生产“趵突泉”系列白酒和“兴隆泉”系列白酒。
趵突泉酒采用泉城“趵突泉”之水，运用现代化先进技术精心酿造，在品酒师的品鉴下，趵突泉酒的色泽清亮，入口绵柔。
13、泰安市（泰山特曲）
泰山特曲是泰山酒业集团股份有限公司出品，为泰山牌系列浓香型白酒的主导品牌。
泰山特曲属于浓香型白酒中的淡雅派，其特征为窖香淡雅，醇和绵甜，余味爽净 ，是鲁酒的典型代表之一。
一直以来，泰山特曲用清澈透明并富含矿物质的泰山龙潭之水，以优质高粱、小麦、豌豆为原料，经陈年老窖发酵，精心勾兑而成，其具有清澈明亮、浓香醇厚、甘绵悠长、入口净爽的独特风格，被誉为泰山文化的一个代表。
14、淄博市（扳倒井）
扳倒井酒是淄博市高青县特产，是中国国家地理标志产品。
扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格。
