江苏是中国仅有的几大平原之一，地下水丰富，土地肥沃，有天然酿酒基因，如果你来了江苏，恰好你又是一个爱酒的人，那么今天聊到的这几款白酒，你应该尝一尝。
江苏有“三沟一河”最为出名，分别是：洋河、高沟、汤沟、双沟。除了他们其实还有不少好酒呢。
首先江苏第一名酒肯定是洋河酒了
1、洋河酒 蓝色经典
洋河产自宿迁市，是江淮浓香型白酒的典型代表，洋河酒独树一帜，其精髓在于独创的“绵柔”风味，这源自对原料的极致挑剔——优质高粱为基础，融合小麦、大麦与豌豆精心培育的高温曲药，再汲取自然恩赐的美人泉之水，历经匠心独运的酿造工艺，终成就那“甜而不腻、绵长细腻、口感柔软、纯净无杂、香气悠远”的非凡品味。
洋河发展历程中的转折点，肯定是2003年荣耀登场的“蓝色经典”系列，它不仅引领了市场风潮，更将洋河推向了高端白酒领域的巅峰。时至今日的“梦之蓝”已然成为商务宴席上不可或缺的尊贵之选，洋河也因此赢得了“东方洋酒”的美誉，与茅台、五粮液并肩，共同构筑了白酒行业的“茅五洋”黄金三角。
2、今世缘 婚庆用酒打开市场销路
今世缘产自江苏涟水县高沟镇，从高沟酒的衰落，再到今世缘的崛起，高沟人利用婚庆定位，只因那句“今世有缘、今生相伴”的广告语将转型后的高沟今世缘彻底打响，今世缘也是“三沟一河”里最具传奇性的白酒品牌，营收从2014年的24亿元飙升至2022年的近79亿元，并在2023年成功跨入百亿俱乐部。
今世缘凭借其国缘、今世缘及高沟三大品牌阵容，在酒业市场中有了一席之地。从婚庆佳酿的温馨起点，企业已稳健迈向江苏高端白酒的舞台。特别值得一提的是，国缘品牌，作为今世缘旗下的中坚力量，精准定位于中高端市场，其影响力已跨越地域界限，赢得了全国消费者的信赖与好评。
若想领略今世缘的独特韵味，国缘系列无疑是理想之选。这一系列佳酿不仅口感细腻独特，更承载着深厚的文化底蕴，它们以柔和而持久的口感、馥郁的香气以及令人难忘的余味，俘获了无数品酒者的心。
3、双沟酒 衰落后 与洋河酒并驾齐驱
双沟酒也是十七大名酒中的一员，也是江淮派的代表，产自宿迁市泗洪县的双沟镇，近邻洪泽湖畔，双沟的酿酒工艺，其历史之悠久可追溯至远古，它精选上乘高粱为基，佐以高温大曲精心酿制，产出的佳酿窖香四溢，令人陶醉。
古谚有云：“看景看扬州，饮酒饮双沟”，这充分彰显了双沟酒昔日的辉煌与赞誉。尽管曾面临发展的低谷与挑战，但自2010年加入洋河集团怀抱后，双沟犹如凤凰涅槃，焕发新生机。作为洋河旗下的一员，双沟不仅年营业额跃升至数十亿级别，更在江苏本地市场稳固了其不可替代的地位。
4、汤沟酒 有好水才有好酒
汤沟酒产自连云港市灌南县汤沟镇，汤沟酒的好有很大功劳应该算在地下水的头上，汤沟的水甜而不碱，不用过滤就可以直接饮用，其酿酒历史可追溯至秦汉时期，到明末清初已是远近闻名。
汤沟酒源自其选用本土天然甘冽的泉水作为酿造之魂，赋予了酒体非凡的醇厚与细腻，口感既浓郁又绵柔，令人回味无穷。这一独特风味，早在明代便深深吸引了戏曲巨匠洪升的青睐，他留下千古佳句“南国汤沟酒、开坛十里香”，使汤沟酒的美名远播四方。2011年凭借其卓越品质与地域特色，汤沟酒荣获国家地理标志产品认证，进一步巩固了其作为地方文化符号的地位。近年来汤沟酒业发展势头强劲，2023年销售业绩再创新高，达到25亿元里程碑，稳固了在江淮地区的市场领先地位。
除了这四大名酒，江苏还有一些值得品鉴的特色白酒：
五醍浆：盐城滨海县的骄傲，与"三沟一河"并列为江苏五大名酒，被誉为"酒中圣品"。
分金亭：宿迁泗洪县的明星产品，以高性价比著称，曾创下单品销量第一的佳绩。
梅兰春：泰州的特色佳酿，原名泰州酒，属芝麻香型，为纪念梅兰芳而改名。
五琼浆：扬州宝应的兼香型美酒，与五醍浆齐名，有"盐城浓香五醍浆，宝应兼香五琼浆"的美誉。
沛公酒：徐州沛县的特产，以刘邦故里命名，以"茅头浓尾"的芝麻香型风格著称。
御珍酒：宿迁泗阳的老字号，传说其酒坊名称由乾隆皇帝亲赐。
江苏的名酒世界里，每一滴都承载着独特的韵味与深厚的文化积淀。举杯轻酌，不仅味蕾在享受层次分明的美妙滋味，心灵更仿佛穿越时空，沉浸于江苏酒文化的悠长历史之中。
不论是深谙酒道的行家，还是钟情于文化探索的旅者，这些江苏美酒无疑都是不可多得的体验佳品。在享受品鉴乐趣的同时，深入探寻每款酒背后的传奇故事，你将更加体会到中国白酒文化的深邃与广博。
亲爱的酒友们，你们与哪些苏酒有过不解之缘？哪一款又是你的心头好？期待在评论区中，与你们共享这份独特的记忆。
