安徽的酒给我的感觉和江苏的酒差不多，品牌布局和规模也是大相径庭，可能两个省挨的比较近，就像四川酒和贵州酒。安徽名酒以贡酒为主，多是古代时期进贡皇家而得名，今天聊聊安徽的哪些大酒厂和酒。
我个人认为安徽第一大白酒应该是古井贡酒，规模较大，名气也最大。
1、古井贡酒（古井酒厂）
安徽古井集团有限责任公司跻身中国老八大名酒企业和中国制造业500强之列，酒厂总部位于安徽省亳州市，这里是历史名人曹操与华佗的故乡，也是世界十大烈酒产区之一。
古井贡酒的历史可追溯至明代正德十年（1515年）的公兴槽坊，1959年转制为省营亳县古井酒厂。自1992年组建为集团公司，到1996年古井贡股票上市，其发展历程可谓波澜壮阔。
古井集团现有员工超过13000人，主营业务为白酒，辅以商旅业和类金融业等。在白酒领域，古井集团拥有古井贡、黄鹤楼、老明光、珍藏酒四大知名品牌，涵盖浓香、清香、明绿香、古香（烤麦香）、酱香五种香气类型。
2、口子酒业（口子窖酒）
安徽口子酒业股份有限公司是建国后第一批建厂的白酒企业，以生产国优名酒口子系列白酒而著称，为国家酿酒重点骨干企业。
1949年5月18日，人民政府赎买了私人酿酒作坊“小同聚”等酒坊，创立了“国营濉溪人民酒厂”（口子窖的前身）。1951年，国营濉溪人民酒厂在老濉河东岸“祥兴泰”、“协源公”、“协顺”、“协昌”等古酒坊基础上征地扩建，此即安徽口子酒业股份有限公司东关分厂。1997年由淮北市口子酒厂、濉溪县口子酒厂合并成立安徽口子集团公司。2002年12月，口子集团联合其他发起人股东发起成立安徽口子酒业股份有限公司。
公司拥有口子窖、口子坊、老口子等系列品牌产品。主导产品“口子窖酒” 以其香气馥郁、窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香，入口浓香馥郁，落喉清香净爽，尾韵酱香悠长等特点深受好评。
3、迎驾贡酒（安徽迎驾集团）
安徽迎驾集团矗立在大别山革命老区的核心地带，佛子岭风景区为其提供了得天独厚的自然环境。作为国家级的大型酿酒企业，迎驾集团是当地经济的重要支柱。其前身可以追溯到1955年创建的霍山县佛子岭酒厂，多年来积累了深厚的文化底蕴和酿造技艺。集团及其关联企业总占地120万平方米，拥有员工超过一万人，为当地经济发展和社会就业做出了显著贡献。
4、安徽宣酒（宣酒集团）
安徽宣酒集团股份有限公司坐落于风景如画的安徽省宣城市，南部紧靠着被誉为“江南诗山”的敬亭山，东侧则毗邻水阳江这一富饶美丽的河流。该公司自1951年起实行公私合营，后于2004年成功转型为股份制企业。宣酒园区占地面积广阔，超过1300亩，不仅是一个生产基地，更是一个国家4A级旅游景区。园区内拥有超过7600条固态发酵小窖池，这一规模使宣酒集团成功跻身中国白酒工业50强行列。
公司现有员工1859名，其中包括386名各类专业技术人员。拥有3名国家高级酿酒师、3名国家一级品酒师以及多名省级评委，这些专业人才的汇聚，为我们的产品质量提供了坚实的保障。宣酒的历史可以追溯到唐代的纪叟老春酒，它以“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”的独特风格深受消费者喜爱。多年来，宣酒凭借其卓越的品质和深厚的文化底蕴，荣获了“首届安徽省十大强省品牌”、“中国十大最具增长潜力的白酒品牌”以及“中国小窖酿造白酒领袖品牌”等荣誉称号。
5、文王酒厂（文王贡酒）
安徽文王酿酒股份有限公司，自1958年扎根于安徽省阜阳市临泉县，不仅是黄淮名酒带中浓香风格的杰出代表，而且承载着地方国营临泉县酒厂的深厚历史。于2018年成功融入衡水老白干的全资体系。文王牌白酒因其独特的风格和品质，被誉为“徽酒风格典范”。
公司占地面积超过450亩，现有员工1000多人，拥有3000多条窖池，这些窖池分布在甲子酒坊和手工班车间。在硬件方面，公司配备了自动化粮仓、制曲车间和万吨级储酒罐群等先进设施，这些都是自家酿造的高品质白酒所必需的。
安徽文王酿酒股份有限公司拥有一支专业、高效的团队。目前公司拥有1名中国评酒大师，2名国家级白酒评委，1名国家级葡萄酒评委，2名国家级露酒评委，以及12名省级白酒评委。此外，还有19名国家级白酒品酒师和6名高级酿酒师，这些专业人才为公司的产品质量和技术创新提供了坚实保障。
6、明光酒厂
明光酒业前身是国营安徽省明光酒厂。该厂酿酒历史最早可以上溯到南宋建炎2年（1128年），1949年8月1日，由4家私人糟坊合并组建了安徽省明光酒厂。九十年代在安徽白酒行业位居第二。2021年1月10日，古井贡酒与明光酒业达成战略合作，开启了明光酒业复兴新征程。
现已拥有职工近3000人，固定资产4.6亿元，占地60万平方米，年产白酒可达四万吨，连续多年被列入全国500家最大工业企业和全国500家最佳经济效益企业。
7、安徽皖酒厂（皖酒）
安徽皖酒制造集团有限公司是一家拥有六十余年白酒酿造历史的知名企业，自1949年成立以来，已经跻身中国最大的酒业集团之列，成为安徽省白酒行业的领军企业。该公司是一家民营股份制企业，坐落在蚌埠市风景如画的张公山北麓，具体地址位于涂山路488号。公司拥有超过2500名的员工队伍，其中专业技术人员占比达到20%。公司占地面积广阔，达到12万平方米，年产量超过3000吨。此外，安徽皖酒还拥有一个年产量超过万吨的曲酒生产基地和先进的现代化灌装生产线。
以上就是安徽比较大型的酒厂，如有缺漏，可以私信我，通过整理后再次发布。
