徐州名酒不太多，但还是有那么几个在徐州本地市场占有率较高的白酒品牌的，下面美酒之家小编来盘点一下徐州有哪些本地名酒。
1、沛公酒
沛公酒是徐州著名特产，属于浓香型大曲酒，有着深厚的历史文化底蕴的，也是“千古一帝刘邦”的家乡酒，沛公酒的名字也是根据刘邦而得名，更被誉为“汉家第一酒”的美称，沛公酒是采用传统工艺和当代最先进酿造技术，选用上等高粱为原料，采用双轮底发酵，久蓄陈酿，配以天然优质含碘矿泉水，精心勾调而成的，在徐州当地有着深厚的白酒影响力，得到了徐州人的喜爱。
2、界牌楼酒
界牌楼酒是徐州市新沂市的特产，属于浓香型白酒，主要酿造原料是优质的大米和麦曲，经过发酵、老熟、勾兑等工艺酿制而成，具有酒体清澈透明、窖香浓郁、余味悠长等特点。
3、运河酒
运河酒是江苏运河酒业有限公司旗下品牌，产于徐州邳州市，是浓香型白酒，由江苏洋河名酒有限公司收购原运河酒厂重组企业，投资2亿元，产值1.5亿元，以优质大米和麦曲为原料酿造而成，具有酒体清澈透明、窖香浓郁、余味悠长等特点。
4、云龙山酒
徐州市云龙山酒业有限公司成立于1987年，是一家酒类专营较早的民营企业，2002年收购原徐州汉邦酒厂，更名徐州汉邦酒业有限公司，云龙山酒产于江苏省徐州市，云龙山酒厂采用先进的固态发酵工艺，双轮发酵，酿酒的主要原料之一的高粱均是从东北细心选购的，这一切都保证了云龙山酒在口感上具有"绵甜爽净"的鲜明特点。
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