1、福矛窖酒
福矛窖酒是福建福矛酒业的一款产品，是福建省内最早的白酒品牌之一，创立于1888年。
福矛窖酒诞生于“世界双遗”武夷山脉的东南侧、“酒城”建瓯境内，武夷山脉地处北纬28度，承接“中国酿酒龙脉”，坐拥中国东南部最佳的酿造生态环境。
建瓯则素有“天然氧吧”之称，是一座“绿海粮仓，笋都古城”的山水古城。
2、二宜楼白酒
二宜楼白酒是福建白酒的代表之一，属于中高档白酒，系福建省大型纯固态法优质白酒酿造基地，成立于1994年4月13日，酒厂占地400亩，现拥有浓香型、酱香型窖池262个，年产3000吨优质高档白酒。
二宜楼系列白酒系福建永源酿酒有限公司生产的主产品。
3、武夷王酒
原称“建兰香酒”，是福建省内最早的白酒品牌之一，武夷王酒是福建建阳武夷酒业的产品，产生于宋代，其酒质清亮透明、窖香浓郁、绵甜适口、余味悠长。
4、曲斗香酒
产于福建安溪，是福建名酒， 前身为福建省安溪县国营酒厂，始建于1956年，迄今为止已经有五十五年的悠久历史，是国内历史最悠久的酒厂之一。
5、鼓山老酒
鼓山老酒是福建省特有的一种传统白酒，始于唐代，至今已有千年历史。
在有些福建人的心中，鼓山老酒也是一种传统文化和情感的象征。
6、东平老窖
东平老窖是福建本土所产的一款浓香型白酒，坐落在福建省东平镇金峰山脚下，在福建白酒圈里，东平老窖酒曾有着"八闽第一窖"的美称。
7、龙岩沉缸酒
龙岩沉缸酒是福建省龙岩市特产，中国国家地理标志产品。
龙岩沉缸酒相传起源于公元195年，其特点：酒液鲜艳透明呈红褐色、琥珀光泽，酒味芳香、醇厚馥郁。
8、丹凤高粱酒
丹凤酒是福建厦门特产，早些年主打高粱酒，主打浓香型白酒，用传统的固态发酵法制成了清香型小曲酒—就出现了如今的丹凤高粱酒。
