白酒是世界三大蒸馏酒之一,中国白酒文化响彻世界,酿造技艺先进、工艺复杂、历史更是悠久,俗话说一方水土养一方人,因每个地方的水质和土壤等条件不同,加上各种工艺不同,虽然是白酒,但是口感复杂,所以全国各地名酒众多,美酒之家网来盘点一下各省都有哪些名酒!
一、河北省名酒
衡水老白干、刘伶醉、丛台、泥坑酒、三井小刀、迎春、沙城老窖、十里香、龙潭特曲、山庄老酒、鹿神、三祖龙尊、将军岭等。
河北作为中国酿酒技术的发祥地之一,拥有着辉煌的造酒历史。这个地方的人民豪爽好客,燕赵大地的儿女众多,因此也诞生了许多美酒。
衡水老白干作为老白干香型的代表,其品质得到了全国的认可。绿标衡水老白干更是凭借其高性价比,深受各地酒鬼的喜爱。
二、安徽省名酒
古井贡酒、口子窖酒、金种子酒、迎驾贡酒、宣酒、高炉家酒、皖酒、文王贡酒、金坛子酒、沙河王、老明光、临水玉泉、五岭、金裕皖、今来福、焦陂特曲等。
安徽是中国白酒产销的重要省份,其白酒市场被形象地形容为“东不入皖,西不入川”。
在21家上市酒企中,徽酒占据了四席,被誉为“徽酒四朵金花”,它们分别是古井贡酒、迎驾贡酒、口子窖酒和金种子酒。
这四朵金花在安徽白酒市场中占据着领先地位,引领着整个行业的发展。
除此四朵金花,安徽省内的其他品牌如宣酒、高炉家酒和皖酒等也有着不错的表现。
三、河南省名酒
杜康、宋河、宝丰、张弓、赊店、卧龙、少康、汉华、红旗渠、鹿邑大曲、皇沟、郎陵罐酒、林河、富平春、开封大曲、鸡公山粮液、贾湖、五谷春、豫坡、寿酒等。
河南人的酒量广为人知,常有“千杯不倒”的美誉。
作为中国白酒的重要产地,豫酒曾经名扬四海。然而,近年来豫酒的影响力逐渐减弱。尽管省内品牌众多,每个县都有自己的特色酒,但豫酒却难以走出河南省。
其中,“豫酒六朵金花”:仰韶、宋河、杜康、宝丰、张弓、赊店,在省内市场表现较为突出。
四、四川省名酒
五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊、舍得、金六福、古川、郎酒、全兴大曲、沱牌、丰谷、文君、叙府、玉蝉酒、金雁酒、仙潭酒、江口醇、三溪酒、小角楼、古川酒、绵竹大曲等。
四川以出产顶级美酒而享誉全国球,所以名酒辈出,以浓香型白酒享誉全国,特别是宜宾和泸州这两座酒都和酒城。四川的白酒产销量连续十几年稳居全国首位。
四川的名酒种类繁多,可以划分为两个梯队。
第一梯队包括川酒六朵金花:五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊、舍得和郎酒。这六家企业都曾是十七大名酒之一,如今仍然是川酒的代表。
第二梯队则包括川酒十朵小金花和其他知名品牌,这些品牌是四川白酒未来的潜力股,具有很大的发展潜力。
五、贵州省名酒
茅台、董酒、习酒、珍酒、金沙酒、国台、钓鱼台、安酒、贵州醇、匀酒、怀酒、青酒、金酱、多彩贵州、鸭溪窖、平坝窖酒、湄窖、筑春酒、夜郎古等。
贵州是酱香白酒的发源地。贵州白酒业繁荣兴旺,畅销全国。这里不仅有茅台和董酒,还有习酒、湄窖等9个国家名优酒以及平坝窖酒、贵阳大曲、习水大曲等48个贵州名酒。
茅台镇更是酱香白酒的核心产区,吸引了全行业的关注。
六、山东省名酒
景芝、孔府家、景阳冈、趵突泉、花冠、孟尝君、兰陵、泰山特曲,扳倒井、琅琊台、秦池、百脉泉、云门、钢山特曲、阁老贡、黄河龙、百粮春、烟台古酿、军马、威海烧锅、古贝春、红太阳、孔府宴、金贵酒、杨湖、心酒等。
山东人民热情好客,美酒也多,山东省每一个地级城市都有自己代表性白酒。
山东省是我国白酒市场容量最大的省份,市场份额超过600亿,连续十七年白酒产量位居全国第一。
2022年山东省内白酒销售额破10亿的企业只有扳倒井集团。销售额在5-10亿之间的品牌有云门陈酿、泰山酒、古贝春、景芝和兰陵酒等。
此外,还有许多鲁酒品牌的销售额超过1亿。与豫酒类似,鲁酒在省内销量表现良好,但在全国市场的拓展进程中相对缓慢。
七、山西省名酒
汾酒、汾阳王、庞泉酒庄、汾杏、兰花青、杏花香、六曲香、太原特曲、汾雁香、潞酒、梨花春、贾家庄等。
山西省是我国白酒的重要发源地之一,也是清香型白酒的核心产区。汾酒作为山西白酒的代表,是清香型白酒的典范。
在上世纪七八十年代,清香型白酒占据了主导地位,汾酒更是独领风骚,被誉为“汾老大”。
当时的省内其他白酒品牌紧随汾酒之后,共同塑造了山西白酒的辉煌。
八、江苏省白酒
洋河、双沟、高沟(今世缘)、汤沟、分金亭、苏酒、沛公、五醍浆、梅兰春、御珍、双洋等。
江苏省是我国最大的沿海平原,土地肥沃、水质优越,自古以来就是富饶之地、鱼米之乡。
得益于得天独厚的地理环境,江苏的地方特色白酒也呈现出百花齐放、品类繁多的特点。江苏是江淮浓香型白酒的发源地,省内白酒深受洋河绵柔风格的影响。
苏酒实力强大,“三沟一河”是江苏白酒的典型代表。洋河酒业常年位居中国名酒前三名,双沟酒业已被洋河收购。高沟酒业经过改制,成为今世缘酒业,成为江苏白酒业市场快速崛起的新兴势力。
今天先总结八个省,其他省份以后继续更新。